服务器的100M带宽指的是网络传输速率，通常以每秒传输的数据量来衡量。具体来说，100M带宽表示服务器每秒最大可以传输100兆比特(Mb)的数据。然而，实际的网络速度可能会受到多种因素的影响，因此实际传输速率可能会有所不同。

在香港服务器环境中，应对端口恶意扫描是确保服务器和网络安全的重要任务。通过实施有效的网络入口控制、端口过滤和防火墙配置、端口混淆以及流量监控和日志记录等策略，可以有效地提高服务器的安全性，保护服务器免受端口扫描攻击的威胁。